Blíží se chladné a sychravé počasí, ale Maare bude ve festivalech nejen pokračovat, ale ještě je rozšíří. Nikdy více než právě v zimě si lidé potřebují připomenout teplé letní chvilky. Nový zimní festivalový koncept se rozšíří po celé České republice. Seafood by Maare bude hostovat u oblíbených podniků po celé zemi a přiblíží se modernímu pojmu pop-up. Grilovat se bude venku za každého počasí, lidé si na jídle budou pochutnávat v teple. Přesné termíny festivalů budou vždy pravidelně zveřejňovány jak na webu, tak i na FB Seafood by Mare. Namátkou můžeme jmenovat Prahu, Plzeň, Beroun, Karlovy Vary, Teplice atd.
  • Seafood prosecco písek

  • Seafood by Maare

    Moře do Čech nelze přinést, ale přímořskou vůni grilujících mořských plodů ano. Kdo jiný by tak měl učinit, než opravdový Chorvat. Tak jsme zde - Maare. Na gastronomické scéně jsme již pojmem, dříve pod názvem Chorvatské ryby, ted hlavně pod značkou Seafood by Maare, která je spojena se stánkem na farmářských trzích Kulaťák, různých food festivalech, seafood cateringem a vlastních akcích, jakož je Summer Seafood Sunday v Praze v parku Letná.

    Když griluje, Maare vždy nabízí ryze čerstvé mořské ryby a mořské plody. Grilujeme na dřevěném uhlí, čímž docílíme autentické nepopsatelné chuti ryb a Jadranu, ale připravují i brodety, buzary, marinády, carpaccia, seafood saláty, ... a spoustu dalších rybích specialit. Vše je připravováno dle středomořských receptů, které upravujeme podle svých představ. 

    Podstatná část produktů pochází z Chorvatska, ale také z celého světa, zboží se dováží až třikrát týdně. Všechny ryby a mořské plody si sami čistíme a filetujeme. Díky tomu můžeme připravovat pokrmy ze syrových ryb, které stojí na čerstvosti: carpaccia, tataráky, ceviche, gravlax, ... Pod našimi rukami vznikají pokrmy, které jsou absolutně chuťově autentické a nemají v ČR v oblasti seafoodu konkurenci, ale v zásadě neservírované na bílých ubrusech. O to více, bez pozlátka okolo, každý vnímá jejich opravdovou chuť.

     

    Váš Maare team